lunes, 29 de octubre de 2012

MAÍZ A BUEN RECAUDO


Durante este mes de octubre nos hemos empleado en desojar el maíz de una tierra que  José Manuel tenía plantada en la vega de Cades.  José Manuel, vecino del pueblo, había plantado tres parcelas de maíz del país, habiendo llegado a un acuerdo con él, para la cesión de una de ellas.
 
En consecuencia y en previsión de una franja de lluvias anunciada, aprovechamos la última semana de octubre para recoger las panojas y  deshojarlas,  bien para meterlas en el  hórreo o para colgarlas del balcón de la casa. 

 Las llezas del balcón son de 18 panojas cada una. El maíz debe estar bien seco para poderlo moler  y no contener  humedades superiores al  14%. En consecuencia esta cosecha, guardada ya a buen recaudo, deberá estar un tiempo secándose antes de proceder a su molienda. 

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